Dengan menggunakn diagram fasa Air-Gula, tentukanlah : Berapa banyak gula akan larut dalam 1000 gr air pada suhu 80C Jika larutan cair jenuh untuk soal (a) didi

Dengan menggunakn diagram fasa Air-Gula, tentukanlah :

Berapa banyak gula akan larut dalam 1000 gr air pada suhu 80C
Jika larutan cair jenuh untuk soal (a) didinginkan menjadi 20C , sebagian gula akan berpresipitasi/mengndap keluar sebagai padatan (solid) ,. Berapa komposisi dari larruan cair jenuh (dlm % berat) pada 20C
Berapa banyak gula pada akan berpresipitasi /mengendap keluar dari larutan pada pendinginan sampi suhu 20C
Pada suhu 100C berapa % kelarutan maksimum gula pada air