Apakah yang menyebabkan terjadinya perubahan warna pada bahan makanan setelah diberi reagen biuret?
Biologi
Rhayuk
Pertanyaan
Apakah yang menyebabkan terjadinya perubahan warna pada bahan makanan setelah diberi reagen biuret?
1 Jawaban
-
1. Jawaban huangjason25oz5p7s
Jika warna merah bata yang muncul maka dalam makanan tersebut mengandung glukosa
Jika warna ungu yang muncul maka dalam makanan tersebut mengandung protein
Jika warna tidak terjadi perubahan warna maka makanan tersebut tidak mengandung amilum ---> kalo terjadi perubahan warna menjadi biru kehitaman maka makanan tersebut mengandung amilum