sebutkan minuman khas sulawesi barat dan resepnya ?

*es kelapa cincau khas sulawesi barat*
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Es Cincau :
500 gram cincau hijau, keruk dengan sendok
500 gram es serut
Bahan Kuah Santan Es Cincau:
600 ml santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam
Bahan Sirup Gula Merah Es Cincau:
200 gram gula merah
100 ml air
1 lembar daun pandan
Cara Pengolahan Es Cincau:
Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
Sirup gula: rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai kental. Angkat.
Sajikan cincau hijau bersama kuah santan, es serut, dan sirup gula.
Es cincau ini siap disajikan Untuk 5 porsi